Microplantele sunt plante tinere care se recoltează la câteva zile sau săptămâni după germinare. Ele au un aspect atractiv, un gust intens și un conținut ridicat de nutrienți. Microplantele pot fi folosite ca garnitură, salată sau ingredient în diverse preparate culinare.
Cum se cultivă microplantele?
Pentru a cultiva microplante, ai nevoie de un recipient cu drenaj, un substrat adecvat (pământ, nisip, vată, hârtie etc.), semințe de plante comestibile (broccoli, ridiche, muștar, cicoare etc.) și apă. Pașii sunt următorii:
- Umple recipientul cu substrat și nivelează-l.
- Presară semințele uniform pe suprafața substratului și presează-le ușor.
- Udă substratul cu un pulverizator până când este umed, dar nu îmbibat.
- Acoperă recipientul cu un capac transparent sau o folie de plastic pentru a menține umiditatea și temperatura.
- Așează recipientul într-un loc luminos, dar nu direct la soare.
- Udă zilnic substratul cu pulverizatorul pentru a menține umiditatea.
- După câteva zile, îndepărtează capacul sau folia și lasă microplantele să crească liber.
- Recoltează microplantele când au între 5 și 15 cm înălțime, tăindu-le cu o foarfecă deasupra substratului.
Ce implică cultivarea microplantelor?
Cultivarea microplantelor este o activitate simplă, distractivă și benefică pentru sănătate. Implică următoarele avantaje:
- Nu necesită mult spațiu sau echipament special.
- Nu necesită mult timp sau îngrijire complexă.
- Oferă o recoltă rapidă și proaspătă de plante comestibile.
- Oferă o sursă de vitamine, minerale, antioxidanți și enzime.
- Oferă o varietate de culori, forme și arome pentru preparatele culinare.
Dacă vrei să încerci să cultivi microplante acasă, îți recomandăm să alegi semințe de calitate și să respecți pașii de mai sus. Vei fi surprins de rezultatele pe care le vei obține!
[…] unic și pentru faptul că pot aduce un plus de frumusețe în orice spațiu. Există o cerere în creștere pentru microplante în piețele locale, restaurante, florării și chiar în industria […]